今日は、コストコで手に入る「カリフォルニア産ネクタリン」の魅力を徹底的にご紹介します。
完璧なネクタリンの選び方から、簡単なのに絶品なおすすめレシピまで、コストコマニアが厳選した情報を余すことなくお届けします。
【保存版】コストコ「カリフォルニア産ネクタリン」の完全攻略ガイド！ 選び方から絶品レシピまで大公開！
カリフォルニア産ネクタリンってどんなフルーツ？
コストコのネクタリンは、世界でも有数のネクタリン生産地、カリフォルニア州の中央バレー地域で最新の農業技術を駆使して栽培されたフルーツです。
日本の桃って、産毛があってかぶれたりアレルギーで苦手という人も多いですが、コストコのネクタリンは、日本の桃と異なり、表面に産毛がなくつるつるしているのが特徴です。
果肉は白か黄色で、日本の桃よりも弾力があり、甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな味わいが楽しめます。
コストコで販売されている「カリフォルニア産ネクタリン」は、日本の一般的なネクタリンよりもやや大きく、直径6～8cm、重量150～200g程度。
販売価格は、1kg入りで1,600円前後!! これは買いでしょ！と、コストコマニアの皆さんも太鼓判を押す、コスパ最強のフルーツなんです。
そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトにトッピングしたり、スムージーにしたり、ジャムやコンポートにしたりと、さまざまな楽しみ方ができます!!
コストコでネクタリンを選ぶポイント
コストコでネクタリンを選ぶ際は、以下のポイントをチェックしましょう。
- 表面に傷やシミがないもの
- 全体的にハリがあり、弾力があるもの
- 鮮やかな赤色が広がっているものを選びましょう。色が均一でムラがないものが良いです。
- 甘い香りが強く感じられるものが完熟しています
ネクタリンの保存方法
ネクタリンは冷蔵庫で保存するのがベストです。冷蔵庫に入れる前に、新聞紙やペーパータオルで包むと、乾燥を防ぎ長持ちします。
すぐに食べる場合は常温で保存し、追熟させるのも良い方法です。冷やしすぎると風味が損なわれるので注意が必要です。
ネクタリンの絶品レシピ
ネクタリンは、そのまま食べる以外にも、様々なアレンジを楽しむことができます。ここでは、コストコマニアおすすめのネクタリンレシピをいくつかご紹介します。
ネクタリンサラダ
【材料】
- ネクタリン：2個
- バジルの葉：適量（飾り用と混ぜる用）
- 紫玉ねぎ：1/4個
- ミニトマト：10個
- カッテージチーズ：100g
- オリーブオイル：大さじ2
- レモン汁：大さじ1
- 塩・胡椒：適量
【作り方】
- ネクタリンは薄くスライスします。紫玉ねぎは薄くスライスします。
- ミニトマトは半分に切ります。
- バジルの葉は手でちぎっておきます（飾り用に少し残しておく）
- 小さなボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒を入れて混ぜドレッシングを作ります。
- すべての材料をあえてできあがり
ネクタリンとベリーのミニタルト
【材料】
- 材料
- ミニタルト生地：6個
- ネクタリン：1個
- ブルーベリー：適量
- ラズベリー：適量
- ミントの葉：適量
- 生クリーム：200ml
- 砂糖：大さじ1
- バニラエッセンス：数滴
【作り方】
- 生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加え、硬めに泡立てておきます。
- ネクタリンを薄くスライスします。
- 市販のミニタルト生地を用意します。
- 自家製の場合は、タルト生地を小さなタルト型に敷き、180℃のオーブンで15分ほど焼いて冷ましておきます。
- 焼き上がったミニタルト生地に、生クリームをスプーンで均等に広げフルーツ、ミント葉で飾り付けます。
- タルトを冷蔵庫で少し冷やして、生クリームを落ち着かせたら完成です。
5. ネクタリンを使ったアレンジレシピ
ネクタリンジャム
【材料】
- ネクタリン：500g
- 砂糖：250g
- レモン汁：大さじ1
【作り方】
- ネクタリンを細かく刻みます。
- 鍋にネクタリンと砂糖を入れ、中火で煮込みます。
- アクを取りながら、ジャム状になるまで煮詰めます。
- レモン汁を加えて混ぜ、煮沸消毒した瓶に詰めます。
ネクタリンスムージー
【材料】
- ネクタリン：2個
- バナナ：1本
- ヨーグルト：200ml
- はちみつ：大さじ1
- 氷：適量
【作り方】
- ネクタリンとバナナを一口大に切ります。
- ミキサーに全ての材料を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- グラスに注いで完成です。
商品紹介
6月新商品
ネクタリン1kg
NECTARINES
ITEM# 586036
￥1,698
まとめ 【保存版】コストコ「カリフォルニア産ネクタリン」の完全攻略ガイド！ 選び方から絶品レシピまで大公開！
コストコ「カリフォルニア産ネクタリン」は、ジューシーな甘さと爽やかな酸味が絶妙な味わいで、一度食べたら虜になること間違いなしのフルーツです。ストコマニアの皆さんも太鼓判を押す、絶品のネクタリン。ぜひ一度試してみてください！