コストコで大容量のライムを購入した際、どう活用すれば良いか悩みますよね。そこで今回は、今回は、コストコのライムの様々な活用法と、爽やかなライム酒の作り方をご紹介します。
もう済んだ? 楽天ふるさと納税
ポイントもらえてお得に納税!!
コストコの大量ライムの活用法と、爽やかライム酒の作り方
コストコの大量ライムの活用法
コストコで買ったライムは、たくさんあってもさまざまな料理や飲み物に活用することができます。ぜひこの機会に、ライムを使ったさまざまなレシピを試してみてください。
1. カクテルパーティーを開催しよう！
コストコで買ったライムを活用して、カクテルパーティーを開催しませんか？
ライムはカクテルに欠かせない材料の一つです。
まずは、コストコライムをラム酒+フルーツの、カクテルフルーツポンチ!!
フルーツ50gに対してラム酒とグラニュー糖をそれぞれプーン1杯が目安です。ソーダー水をまぜてもOK。
お酒やフルーツによって、アルコール度数や甘さが違うので味見しながら調節してくださいね。
華やかで、女性受けしますよ～
次は、酒瓶の飲み口に、カットしたライムを差し込むだけ!!
シンプルで、かっこよいのですが、モヒートやマルガリータなどの人気カクテルに使うことで、パーティーの雰囲気を盛り上げることができます。
 | モヒート | ホワイトラム60mlとライム半分をクォーターに切り、グラスに入れて押し潰し、シュガーシロップ30mlを加えて混ぜ、氷を入れ、ソーダ水で満たして完成。 |
 | マルガリータ | 生ライム1個の絞り汁をテキーラ50mlとトリプルセック20mlと混ぜ、塩をつけた氷をグラスに注ぎ、混ぜたカクテルを注ぎ、ライムスライスで飾って完成。 |
お酒が飲めない人には、グラスにコーラを注いでライムを添えて!!
オシャレですね～
2. 料理にライムを取り入れよう！
ライムの絞り汁や皮の摩り下ろしは、料理にアクセントを加えるのに最適です。
サラダやシーフード料理、アジア料理などに加えることで、料理全体に新鮮な風味が広がります。
私の場合は、海老と合わせるのが好き。生海老や、焼いた海老が入った料理にも相性抜群です。
たとえば、タイ風の料理には特にライムを活用することが多いです。
タイのパッタイにはよくライムが使われますね～
タコスに絞っても美味しいですよ～
私は、パエリアにレモンの代わりにライムを使うこともあります。
簡単!! 炊飯器でパエリアレシピはこちら
3. ライム風味のデザートを楽しもう！
ライムの爽やかな酸味は、デザートにもよく合います。
- ライムパイ: ライムの絞り汁と皮を使った爽やかなカスタードフィリングを、クリスピーなパイ生地で包みます。焼いた後、冷蔵庫で冷やしてから食べると、さわやかでクリーミーな味わいが楽しめます。
- ライムバー: バタークッキーのクラストの上に、ライムジュースと練乳を混ぜたカスタードを流し、焼き上げます。冷やしてからカットして、爽やかなライム風味が楽しめるデザートバーの完成です。
- ライムチーズケーキ: ライムの絞り汁と皮を使ったチーズケーキは、爽やかでクリーミーな味わいが特徴です。グラハムクラッカーのクラストにライム風味のチーズケーキフィリングを流し、焼いて冷やしてから食べると、絶妙な味わいが楽しめます。
ライムのレアチーズケーキレシピはこちら - ライムジェリー: ライムの絞り汁をゼラチンで固めたジェリーは、軽やかなデザートとして人気があります。冷蔵庫で冷やしてから、ライムの輪切りやミントの葉で飾って、爽やかな一品を楽しんでください。
そのほかにも、ライムの皮を使ったクッキーやアイスクリームなど、家族や友人と一緒に、美味しいデザートを作って楽しんでみてくださいね。
4. ライム水を作ってリフレッシュしよう！
一番簡単!! ライムのスライスを水に浮かべたライム水は、暑い季節にぴったりのリフレッシュドリンクです。氷を入れたグラスにライム水を注いで、リラックスした時間を過ごしましょう。
5.自家製ライム酒を作って楽しもう
どうせなら、新鮮フレッシュなコストコライムを使って、爽やかなライム酒を自宅で手作りしてみませんか？
ライムは、ビタミンCなど多種の成分を含み、疲労回復、喉の痛みや咳止め美容に効果が゛期待できます。
我が家でも、大量に作ってストック!!長期間楽しめておすすめですよ。
では我が家で大人気の、コストコライムを使った★爽やかライム酒の作り方を紹介しますね。
コストコライムを使った★爽やかライム酒の作り方
材料
手順
- ライムをよく洗って表面の農薬を取り除き拭き取ります。ぬるま湯で洗うとワックスが良く取れます。
- ライムを薄切りにします。できるだけ薄く切ると、より香りが引き立ちます。
- ガラス容器にライムの薄切りと氷さとうを交互に入れていきます。最後にライムの層で締めくくります。
- ウォッカを注ぎ入れ、容器がいっぱいになるまで注ぎます。
- 蓋をしてしっかりと密封し、冷暗所に保管します。
- 2週間から1か月間、ライムとウォッカがよく混ざるように容器を振ります。
- 約1ヵ月半で淡い緑色のお酒が出来上がります。 保存する時は中の果実を出してください。
楽しみ方
シンプルに、氷を入れたグラスに注いでそのまま楽しめます。
スプリッツァーやモヒートのようなカクテルに使うと、爽やかな風味がプラスされます。かき氷に注いでもよいですね。
また、コストコでも売っている炭酸メーカー(ドリンクメイト/ソーダストリーム)で作った炭酸水で割って飲んでも美味しいです。
かわいい密封ボトルに入れて、ギフトとして贈っても喜ばれますよ～
まとめ コストコの大量ライムの活用法と、爽やかライム酒の作り方
コストコの大量ライムの活用法は次の4つ!!
1.カクテルパーティーを開催
2.料理にライムを取り入れる
3.ライム風味のデザートを楽しむ
4.ライム水を作ってリフレッシュ
5.手作りライム酒をつくる!!
コストコのライムを使った手作りのライム酒は、コストコで大量買いしたライムを有効活用するのに最適です。自宅で手軽に作れる上に、美味しくて爽やかな味わいが楽しめます。
ぜひ、コストコのライムを活用してライム酒に挑戦してみてください！
