プロのシャインマスカット農家のアドバイスをもとに「種なしぶどう」を作る為に必要なジベレリン処理の方法を紹介しています。
など、初心者でも解り易く紹介しています。
ジベレリンは素人でも簡単にできるで、ぜひ家庭で美味しい「種なしぶどう」を育ててください。
「フルメット」をしなくても、ジベレリンだけでブドウは大きく育ちます。初心者はジベレリンだけの処理から始めてみましょう。
家庭菜園シャインマスカット「ジベレリン処理と液剤の作り方」「フルメットの混ぜ方」ト
我が家のシャインマスカットは3年目を迎えました。
園芸センターでシャインマスカットの苗を見つけたのがきっかけです。幸いなことに、親戚3軒が「ぶどう農家」を営んでいるので頼りっぱなしのぶどう栽培です。
我が家のブドウ棚↓ジベレリン前
昨年初めてジベレリン処理を体験しましたが、意外に簡単でびっくり。
秋には見事な種なしシャインマスカットが実り感動しました。
昨年はまだ木が若く15房程しか実りませんでしたが、とても美味しくいただくことが出来ました。
ぜひ、みなさんもご家庭で「種なしぶどう」にチャレンジしてみてください。
(ここに記載のジベレリン処理はシャインマスカット以外のぶどうでもOKです)
下の写真は、ジベレリン処理後、2週間。
(こちらは4年目の写真、房が沢山つきました)
ジベレリン処理後、3週間。どんどん実が膨らんできます。
収穫したシャインマスカット(ジベレリンのみ)
家庭菜園 ジベレリンの購入／販売店
まずはジベレリン液を購入しましょう。
菜園仲間から「ジベレリンってどこで売っているの?」とよく聞かれますが、意外とどこにでも売っていて簡単に手に入ります。
もちろん我が家の近くのホームセンターにも置いてありました。
でも、ぶどうに不向きな栽培地域だと置いてないかもしれません。
その場合は園芸店や農家専門店、ネット通販で手に入ります。値段は1,000円前後、使用期限は４～5年なのでお手頃価格です。
家庭菜園にお勧め「ジベレリン協和」シリーズ
家庭菜園の種なしぶどうに１番のおすすめは「ジベレリン協和」のシリーズです。これは果樹農家でもよく使われている広く知られたジベレリン薬です。
家庭菜園 ジベレリン／小さな棚むけ
ジベレリン錠剤 25mg／錠 1シート8錠入
家庭菜園の小さなブドウ棚にはこちらがお勧めです。粒タイプですが、水の中にポトンと落とすだけで、あっという間にシュワーと溶けます。
ジベレリンは年に２回行います。こちらは８個入りなので４年使えます。有効年は５年とありますので、４年経っても効き目はばっちりということですね。
家庭菜園 ジベレリン／大きい棚むけ
次のお勧めは粉タイプ。家庭菜園でも少し大き目のブドウ棚むけにお勧めです。
こちらは50mgの粉末が４包入っていいるので2年分しかありません。
家庭菜園でブドウ栽培をしている実家と友人が「面倒だから液体にしてから分けてくれ～!!」というでこちらの購入をしました(笑)
濃縮液体も販売していますが、「ぶどう使用」の表記がないので間違って購入しないよう注意しましょう。
その他、様々な種類のジベレリン薬をこちらで紹介しています。
ぶどうを大粒にする「フルメット」の混ぜ方
上の写真は、フルメット使った房と、ジベレリン2回処理の比較です。フルメットとは、ブドウの粒を大きく成長させる「果粒肥大効果がある花穂発育促進剤」のことで、確かにフルメットを使用したほうがハート型に実が肥大しています。
フルメットは、ぶどうに多く使われていていますが、カボチャ／キウイ／スイカ／洋ナシ／とまと／ビワなどにも広く使われます。
使い方は簡単。ジベレリン溶液に加えて使うので特別な作業はありません。
ジベレリン作業時に１度に済んでしまいます。
「今年は大粒に挑戦!!」と言う方はぜひチャレンジしてみてください。
使用濃度 PPm??? 簡単なジベレリン液剤の作り方
さて、いよいよジベレリン液を作っていきます。上の写真は、ジベレリン処理をしている私の手です(笑)
そう、気づいた方もいらっしゃると思いますが「ジベレリンの液体」って本来は透明なんです。
赤いジベレリン液をよく見かけると思いますが、あれは食紅みたいな顆粒を入れてわざと赤い液体にしているんです。ジベレリンの作業忘れを防ぐ目印にする為に、赤い液にわざわざするんです。
我が家の場合、最初は20房ほどしか実らならなったので作業忘れはないだろうと食紅は入れずに使いました。でも沢山、房がある場合は使った方が便利です。
着色剤はジベレリン薬剤に付属で付いている場合もありますが、なかった場合／食紅を入れたい方は、１リットル～２リットル溶液につき、食紅を耳かき１弱ほど入れればOKです。
シャインマスカットのジベレリン含有量
ジベレリン薬剤は、薬によって「ジベレリン含有量」が違い、説明書には必ず「ジベレリン含有量」が書いてあるはずです。
シャインマスカットの場合、ほとんどの薬剤において「ジベレリン含有量」は25ppmです。
例えば、シャインマスカット農家のや叔母が使用する「STジベラ錠」の場合、1錠中25mg含有とあります。
シャインマスカットは、写真のとおり2倍体米国系品種にあたります。
そこで、2倍体米国系品種の無種子化／果粒肥大促進のジベレリン使用濃度を見ると、
・第1回目ジベレリンは25ppm
・第2回目ジベレリンは25ppmと書いてあります。
1ppmとは水１リットル(1000ml)に、1mg(0.001g)のジベレリンが溶けている時の濃度です。
つまりシャインマスカットの場合、1リットルに1錠(25mg)溶かせばよいことになります。
1リットルも!!!？
家庭菜園の場合、1リットルもいらないですよね。
使用時に、錠剤にカッターで切れ目を入れて半分にし500mlで希釈してみましたが、8錠入りで使用期限は4年。1リットルで使ってしまったほうが良いですよね。
簡単ジベレリン希釈表
ジベレリンの使用説明書を読んでも、ppmなんて書いてあって良く解りませんよね。そこで、簡単に表にしたので参考にしてください。
薬の配分は1回目／２回目とも同じです。(フルメットを使用しない場合でも同じです)
| ジベレリン | フルメット | 水道水 |
| ジベレリン錠剤 25mg／錠 1シート8錠入 |  |  |
| １錠 | 1回目半分(5ml) | １ℓ |
| 1ふくろ | 1瓶(10ml) | 2ℓ |
| ジベレリン | フルメット | 水道水 |
| 植物成長調整剤ジベレリン協和粉末1号 50mg×4 | | |
| 1ふくろ | 1瓶(10ml) | 2ℓ |
水は水道水で大丈夫です。
水をペットボトルに入れて、ジベレリン(+フレメット)を溶かせば出来上がりです。必要に応じで食紅を入れてくださいね。
フルメットの使い方は数通り
ブドウの粒を大きく成長させる「フルメット」ですが、上記の他に数通りの使い方があります。フルメットを使用しなくても十分大きく育ちますので、興味のない方は飛ばしてください。
親戚の農家では、４番を採用しているそうです。2回目のジベレリン処理の時だけフレメットは倍の量を入れるそうです。
このブログの希釈表では１番を紹介していますが、昨年はこの方法で、市販のぶどうとはいきませんが、立派な大粒のシャインマスカットに育ちました。
1回目にフレメットの購入が間に合わなくても、2回目のジベレリン時に2倍のフレメットを入れれば大丈夫という事ですね。
詳しく知りたい方はこちらを参考にしてください。
家庭菜園 ジベレリンの「処理方法とコツ・時期」
ジベレリンの時期
ジベレリンの時期は、5月下旬～6月上旬、日数を開けて2回行います。
ジベレリン前には、花穂成形(房づくり)を行っておきましょう。
- ジベレリン前花穂成形(房づくり)
- 5月下旬～ジベレリン1回目
満開時～満開3日後に行う - 6月上旬ジベレリン2回目
満開10～15日後
花穂成形(房づくり)
ジベレリンは、花穂成形(房づくり)が済んだ房に行います。↓こんな感じ。
ブドウの花穂は、すべてがブドウになるわけではありません。
果房を美しく大きく育てるため穂の先端部分を 3～４㎝残して育てるのが一般的です。これを「花穂整形」といい、開花1週間くらい前から行います。
農家では、ジベレリンをする1週間ほど前から花穂成形(房づくり)を行いますが、房数が少ない家庭菜園では、ジベレリン当日でもOKです。
もし、「花穂整形」を忘れてジベレリンをしてしまった方は1回目のジベレリンの後すぐでも心配いりません。
花穂成形の方法については、こちらのページに詳しく解説しています。
1回目ジベレリンの方法 めやす／写真
1回目のジベレリン処理は、開花時～3日目ぐらいが目安です。開花?とびっくりされた方もいらっしゃると思いますが、ブドウって花が咲くんです。
下の写真が、花が咲いた状態です。すべての粒が咲いて3日目ぐらいに1回目の処理を行います。
下の写真は、親戚からいただいた「ジベ専用カップ」ですが、上部を切ったペットボトルでもOKです。カップに薄めたジベレリン液を８割ほど注ぎます。
上の写真は、親戚からいただいた「ジベ専用カップ」ですが、上部を切ったペットボトルでもOKです。カップに薄めたジベレリン液を８割ほど注ぎます。
処理方法は簡単。カップのジベレリン液に、花穂全体をさっと、どぼっと(笑)1回つけるだけです。
薬液が付き過ぎないように、処理後は葡萄の枝を軽く振って余分な薬液を落とすのがコツです。
房が長くてジベレリン液に全部つからない場合は、カップをぎゅっと握ってあげると全体がつかります。
カップの中に小さな実がバラバラと落ちることがありますが気にしないで、同じカップでどんどんジベ処理を行いましょう。ジベレリン液が少なくなったら足してください。
余談ですが・・・ジベ処理後、液が余ってしまうことがあります。
もったいないと思い、ブドウ農家の叔父に2回目で再利用できないか聞いてみました。すると冷蔵庫で保存可能だが、雑菌等が繁殖するのでなるべく新しく作る様に言われました。がっくし・・・
2回目のジベ作業も同じ要領で行えばOKです。
2回目ジベレリン めやす／写真
2回目のジベレリン処理は、満開から(1回目のジベレリン処理後)１０～１５日後がめやすです。
もう花が咲き終わって、わずかに実が膨らんできています。
2回目のジベ処理のコツは、「花キャップ」落としです。
上の写真の赤茶色い部分は実を覆っていた通称「花キャップ」です。落としてしまったので、カスしか残ってません。来年また撮りなおしますね(^^♪
これが実を覆っていると、うまくジベレリン処理が行えないので、軍手をした手でなでるように落としてあげるのがコツです。
↑は、この記事ほ書いた6月下旬の写真です。花穂成形がへたくそで、すっごい長い房になってますね。(笑)
2度目のジベレリン処理が終わって半月あまりで、こんなに粒が大きくなっています。その後、もっと膨らんで秋にはぎっしり重い房になりました。
↓こちらは4年目。かなり上達しています。
プロのブドウ農家からのアドバイス
枝を折らない「枝の誘引」のコツは、こちらで紹介しています。
勢いのよい枝の先を剪定する「摘心」の方法はこちら。
その他、様々な種類のジベレリン薬をこちらで紹介しています。ジベレリンが溶ける様子も動画で紹介。
デラ／キングデラ／巨峰／シャインマスカットなど、ブドウの品種別・値段別・お得別・鉢植えから家庭菜園の大きさ別にまとめてあるので、興味のある方はご覧ください。
まとめ 家庭菜園シャインマスカット「ジベレリン処理と液剤の作り方」「フルメットの混ぜ方」
実際私もジベレリンをやってみて感じたことですが、ジベレリンって満開から、満開の3日以内にしなくちゃいけません。でも、1本の木で花が咲く時期ってバラバラなんですよね。
よく陽があたる房は早く花が咲くのに、日陰の部分の房は3日経ってもまだ咲かない。「いったいどうしたらいいんだ～?」と叔父に聞いてみると、花穂整形時の両肩残しの方法が役に立つという事。
花穂整形時にわざと両肩を残し、1回目のジベレリンが終わったら右肩を切り・2回目のジベレリンが終わったら右肩と切っていく方法です。
この方法を使うと、咲いた順にジベレリンを行えて目印が付けられます。
でもここで疑問に思ったのは「2度目のジベはいつするの?」ということです。
2回目のジベは、1回目から10日～15日後と決まっています。1回目のジベの目印は付いていますが、日にちは房ごと違い、日にちをいちいち覚えていません。
たぶん多くて1週間のずれがあると思います。これはどうやって見分けるの?
と聞いてみると、そこはあまり気にせず、最初にジベをした房の日数から15日目にすべての房のジベを行うと良いと教えてもらいました。
また、1回目のジベで大きく育ってしまったら2回目のジベをしないこともあるようです。
なるほど～なかなか、ブドウ栽培は奥が深いですね。
長い文章をお読みいただいてありがとうございました。家庭菜園でのジベレリン処理の参考になれば幸いです。美味しいブドウが実るとよいですね。
参考記事
